人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴；；，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生、等传染病。
，《本草纲目》中记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”
性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。
功效主治：润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。
１．润肠通便――用于津亏所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。
２．润肺止咳――用于肺燥、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与、等配伍。用于润肺止咳的、冬花、批杷叶等，常用作辅料拌炙。
３．益气补中――用于慢性性疾病如慢性肝炎、病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全、等，常用炼蜜作赋形剂；用于补气的,常以蜜作辅料拌炙。
４．解毒-用于解、毒，可单用内服；用于、，可外涂以解毒护疮。
因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯，既可润肠通便、又可预防，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。
